Para las comidas y cenas, en nuestro restaurante podrás degustar de los mejores platos caseros de la cocina tradicional castellana: desde los
judiones de Noviales, los huevos rotos con morcilla y las más ricas hortalizas y legumbres, que se cultivan desde tiempos ancestrales en la Ribera del río Pedro que alberga los huertos de Noviales, hasta el Cordero asado y, por supuesto, de los prestigiosos vinos de la tierra soriana.